Für alle Leidensgenossen:
Ich habe gestern gute 3 Stunden an der .htaccess und der contenido/config.php rumgefrickelt und alle Kombinationen ausprobiert, die man sich so ausdenken kann - immer mit dem Hintergrund, dass auf dem selben 1&1-Paket (Business PRO) schon eine andere Installation mit mod_rewrite läuft wie eine eins. Außerdem habe ich alle Threads durchgearbeitet, die mit diesem Modul etwas zu tun haben.
Durch steses Hinweis auf die FTP-Probleme und die Steuerzeichen in der htaccess fiel mir ein, dass ich schon bei der anderen o.g. Site dasselbe Problem hatte: Immer wieder Fehler 500, Internal Server Error.
"Damals" sagte mir der freundliche Supporter von 1&1, dass sich in der htaccess irgendwelche Steuerzeichen befinden - die ich kurioserweise in den wieder heruntergeladenen Dateien nicht sehen konnte. Er hat diese Steuerzeichen dann direkt auf dem Server gelöscht und alles funzte.
Gestern habe ich dann irgendwann (nach diesem Geistesblitz) den Test gemacht und eine leere htaccess auf den Server geschoben, die ebenfalls einen 500er Fehler provozierte.
Steses Tipp,
PSFTP (Testversion downloadbar) zu benutzen, brachte dann die Lösung, nachdem ich mit dem Editor eine komplett neue htaccess generiert habe.
Nochmal Dank an stese und die community für Euren unermüdlichen Einsatz.